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からしれんこんは、そんなに好きじゃないんだけど、意外においしかった。
作りたてだったのと、 普通のからしれんこんは、まるごと揚げるけど、 このレシピは、スライスしてから揚げるのがよかったんだと思う。 材料で、ゆで卵の黄身を使うんだけど、鍋が空いてなかったから、 インターネットで方法を調べて、電子レンジで作った。 卵をアルミホイル(ええっ!?)でぴったり包んで、 コップの水に完全に沈めて、レンジにかける。 爆発するんじゃないかと、本当にドキドキしながら作って、心臓に悪かった。 できるのはわかったけど、こんな思いをするなら、これからは普通に作ろう。 〈 昨日の献立 〉 大根サラダ 牛テールの醤油煮込み 長ネギたっぷりテールスープ 芥子れんこん + 芋焼酎のお湯割り 居酒屋・・・
by minamo_color
| 2009-12-25 05:20
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